Chaque année, en France, plus de 30 millions de tonnes de déchets organiques finissent en décharge, contribuant à l’émission de méthane, un gaz à effet de serre puissant. Le compostage en bac offre une solution simple et efficace pour réduire votre empreinte carbone et créer un fertilisant naturel pour un jardin luxuriant.
Contrairement au compostage en tas ou au lombricompostage, le compostage en bac permet une meilleure gestion des odeurs et des nuisibles, le rendant particulièrement adapté aux jardins urbains et aux espaces restreints. Ce guide vous accompagnera pas à pas dans la mise en place de votre propre système de compostage en bac.
Choisir son bac à compost : le guide pratique
Le choix du bac est crucial pour la réussite de votre projet de compostage. De nombreux modèles sont disponibles, chacun présentant des caractéristiques spécifiques.
Types de bacs à compost
Le marché propose une large gamme de bacs à compost, fabriqués à partir de différents matériaux : bois, plastique recyclé ou composite, et métal. Les bacs en bois offrent une bonne aération naturelle, mais nécessitent un entretien régulier pour prévenir la pourriture. Les bacs en plastique sont plus durables et faciles à nettoyer, mais leur aération est parfois moins efficace. Les bacs en métal sont robustes et résistants, mais peuvent être plus coûteux.
En termes de design, on trouve des bacs simples, des modèles à deux compartiments pour une gestion plus optimale des phases de compostage, et des bacs tournants facilitant le mélange des matières. La capacité du bac (de 300 litres pour un petit ménage à plus de 800 litres pour une famille nombreuse) doit être adaptée à votre production de déchets organiques. Choisissez un bac facile à manipuler et adapté à l'espace disponible.
- Bac en bois : esthétique, bonne aération, entretien régulier nécessaire
- Bac en plastique recyclé : durable, facile à nettoyer, aération parfois moins optimale
- Bac en métal : robuste, résistant aux intempéries, prix plus élevé
- Bac à deux compartiments : pour une gestion différenciée des déchets et des phases de compostage
- Bac tournant : facilite le mélange et l'aération du compost
Critères essentiels pour le choix d'un bac
Avant d'acheter, considérez la capacité du bac en fonction de votre production de déchets (environ 1 kg par personne et par semaine). L’emplacement doit être accessible, ombragé en été et à l’abri du vent. Le budget est un facteur important, les prix variant de 30 à plus de 200 euros. L'esthétique compte également, surtout si le bac sera visible dans votre jardin. Priorisez la facilité d’entretien et la robustesse du bac.
Pensez aussi à l’accessibilité pour le retournement du compost. Un bac trop lourd ou difficile d’accès rendra l’entretien pénible.
Où acheter votre bac à compost ?
Vous trouverez des bacs à compost dans les grandes surfaces de bricolage (Leroy Merlin, Castorama), les jardineries spécialisées (Gamm vert, Truffaut) et en ligne (Amazon, Jardiland). Comparez les prix et les caractéristiques avant de faire votre choix. N'hésitez pas à lire les avis des utilisateurs pour vous guider.
Le processus de compostage : étape par étape
Le compostage est un processus naturel de décomposition de matières organiques, transformant vos déchets en un engrais précieux pour votre jardin. Suivez ces étapes clés pour un compostage réussi.
Déchets acceptables pour le compostage
Une grande variété de déchets organiques peut être compostée : épluchures de fruits et légumes, marc de café, filtres à café, coquilles d'œufs broyées, restes de repas végétariens (sans viande ni produits laitiers), feuilles mortes, herbe coupée, fleurs fanées (sans traitement chimique), sciures de bois non traitées.
Pour optimiser la décomposition, hachez grossièrement les déchets volumineux. Maintenez un équilibre entre les matières "vertes" (azotées, riches en eau) et les matières "brunes" (carbonées, sèches), idéalement dans un ratio de 1:2 ou 1:3. Cela assure une aération optimale et une température de décomposition idéale (entre 40°C et 60°C).
- Déchets de cuisine : épluchures, restes de fruits et légumes
- Déchets de jardin : feuilles, herbe, fleurs fanées
- Autres : marc de café, coquilles d'œufs broyées, papier journal déchiqueté (non imprimé)
Déchets à éviter absolument
Certains déchets sont à proscrire du compost, car ils peuvent attirer les nuisibles, générer de mauvaises odeurs ou contaminer le compost. Il s'agit notamment de la viande, du poisson, des produits laitiers, des os, des matières fécales animales, des plantes malades ou infestées, des produits traités chimiquement (pesticides, herbicides), des huiles de cuisson.
Ces déchets peuvent attirer des rongeurs et des insectes nuisibles, et perturber le processus de décomposition. Ils peuvent également contaminer le compost et le rendre impropre à une utilisation en agriculture.
Techniques de compostage pour un compost de qualité
Alternez les couches de matières vertes et brunes pour un compost équilibré. Une bonne aération est essentielle pour une décomposition efficace et pour prévenir les mauvaises odeurs. Utilisez une fourche ou un outil similaire pour mélanger le compost toutes les 1 à 2 semaines. Cela améliore l’aération et accélère la décomposition.
Maintenez un niveau d’humidité optimal : le compost doit être humide comme une éponge bien essorée. Arrosez si nécessaire, en évitant de le détremper. Ajoutez des matières sèches si le compost est trop humide. Un bon équilibre entre aération et humidité favorise une température de décomposition optimale.
Gestion des nuisibles dans votre compost
Pour limiter l'attraction des nuisibles, choisissez un emplacement approprié pour votre bac, à l'abri des regards indiscrets, à l'écart des habitations. Couvrez votre bac avec un couvercle ou une bâche pour limiter l'accès aux animaux. Une bonne aération et un équilibre des matières diminuent le risque d’attirer les nuisibles.
Nettoyez régulièrement le bac et enlevez les déchets non compostables pour maintenir une hygiène optimale. Une bonne gestion préventive limite l'apparition de nuisibles.
Aération et humidité : les facteurs clés du compostage
L'aération est primordiale pour le développement des micro-organismes responsables de la décomposition. Une bonne aération, obtenue par le retournement régulier et la structure poreuse du compost, maintient une température idéale et limite les mauvaises odeurs. L'humidité est également essentielle pour l'activité microbienne, mais un excès d'eau peut ralentir la décomposition et favoriser la formation de mauvaises odeurs.
Une température de compost comprise entre 40°C et 60°C indique une décomposition active. Un thermomètre à compost peut vous aider à surveiller la température et à ajuster l’aération et l’humidité en conséquence.
Surveillance et entretien régulier de votre bac
Un suivi régulier vous assure un compostage efficace et évite les problèmes courants.
Surveillance de la température du compost
Utilisez un thermomètre à compost pour suivre la température. Une température optimale se situe entre 40°C et 60°C. Une température inférieure indique un manque d'activité, peut-être dû à un manque d'aération ou d'humidité. Une température trop élevée peut être causée par un excès d'humidité ou un déséquilibre dans le ratio matières vertes/matières brunes.
Le processus de compostage se déroule en plusieurs phases : une phase mésophile (température modérée), suivie d'une phase thermophile (température élevée), puis une phase de maturation (température plus basse).
Contrôle et ajustement de l'humidité
Le compost doit être humide, mais pas détrempé. Si le compost est trop sec, arrosez-le légèrement. Si il est trop humide, incorporez des matières sèches comme des feuilles mortes, du carton ou des branches broyées. L'humidité doit être ajustée en fonction des conditions climatiques et de la composition du compost.
Un arrosage régulier, surtout en période sèche, est nécessaire pour maintenir l'humidité optimale. Évitez l’excès d’eau qui peut entrainer une fermentation anaérobie et des mauvaises odeurs.
Le retournement du compost : un geste essentiel
Retournez le compost toutes les 1 à 2 semaines à l'aide d'une fourche ou d'une pelle. Cela améliore l'aération, homogénéise la masse et accélère le processus de décomposition. Le retournement permet également de répartir l'humidité et la température de manière plus uniforme.
Le retournement est un geste simple mais essentiel pour la réussite du compostage. Il permet de prévenir la formation de zones compactées et de mauvaises odeurs.
Résolution des problèmes fréquents en compostage
Des problèmes peuvent survenir : mauvaises odeurs (manque d'aération ou excès d'humidité), compost trop sec (manque d'humidité), compost trop humide (ajout de matières sèches), développement de moisissures (excès d'humidité ou présence de déchets non compostables). Une observation régulière et une intervention rapide permettent de résoudre ces problèmes.
Il est important d'identifier la cause du problème pour apporter la solution adaptée. N'hésitez pas à consulter des ressources en ligne ou des experts pour obtenir des conseils personnalisés.
Récolte et utilisation de votre compost mûr
Après plusieurs mois de patience, votre compost sera prêt à être utilisé pour enrichir votre jardin.
Reconnaître un compost mûr et de qualité
Le compost mûr présente une couleur brun foncé homogène, une texture friable et une odeur terreuse agréable. Il ne doit plus contenir de morceaux de déchets non décomposés. La matière est sombre, presque noire. L'absence d'odeurs fortes ou désagréables est un bon indicateur de maturité.
La durée de maturation varie de 6 mois à 1 an en fonction des conditions climatiques, de la composition du compost et de la taille des particules.
Utiliser son compost pour un jardin fertile
Le compost est un amendement organique exceptionnel pour votre jardin. Il améliore la structure du sol, favorise le développement des micro-organismes bénéfiques, enrichit le sol en nutriments essentiels et améliore la rétention d'eau. Il est un fertilisant naturel et écologique.
Incorporez le compost directement au sol lors de la plantation, ou utilisez-le comme paillis pour protéger les plantes et maintenir l'humidité du sol. La dose d'apport dépendra des besoins de vos plantes et de la richesse du sol.
Conservation du compost
Si vous n'utilisez pas tout votre compost immédiatement, conservez-le dans un endroit sec et à l'abri des intempéries. Des sacs en toile de jute ou des bacs hermétiques sont adaptés à cette conservation.
Un compost bien conservé conserve ses propriétés pendant plusieurs mois.
Le compostage en bac est une solution simple et efficace pour réduire vos déchets, créer un fertilisant naturel pour votre jardin et contribuer à un environnement plus sain et plus durable. En suivant les conseils de ce guide, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits du compostage.